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Sardinha assada com salada de pimentos

Name: Sardinha assada com salada de pimentos
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 kg sardinhas (gordas); sal grosso (q.b.); 1 limão; 1 colher Salsa picada; 1 colher sopa de azeite; 3 dentes de alho; 1 pimento verde; 1 Pimento Vermelho; 2 colheres Vinagre; 2 dl Azeite; Sal e pimenta (q.b.)

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Preparadas em apenas 20 minutos, estas sardinhas vão ser um encanto à mesa. Se é daqueles que não resiste a uma sardinhada, experimente esta receita rápida de sardinhas com salada de pimentos. São uma combinação super deliciosa ;)

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

1 kg sardinhas (gordas)
sal grosso (q.b.)
1 limão
1 colher Salsa picada
1 colher sopa de azeite

Salada

3 dentes de alho
1 pimento verde
1 Pimento Vermelho
2 colheres Vinagre
2 dl Azeite
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

Lave as sardinhas sem limpar as tripas. Tempere de sal grosso e coloque na grelha bem quente. Vire até ficarem douradas.
Retire para uma travessa. Decore com limão, a salsa picada e regue com azeite.
Asse os pimentos, retire a pele e as sementes, corte em tiras finas, junte o alho picado e os restantes ingrediente, mexa bem e rectifique o tempero. Acompanhe com as sardinhas.

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