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Bruschettas de verão

Name: Bruschettas de verão
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pão tipo cacete; 100 g atum em conserva; 100 g tomates cereja; 1 pimento vermelho assado; 50 g azeitonas pretas em rodelas; 50 g queijo parmesão em lascas; 2 dentes alho; Salsa picada q.b.; Azeite extravirgem q.b; Sal e pimenta q.b.

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Os dias quentes pedem refeições frescas e deliciosas. Este petisco fácil de fazer é muito completo e delicioso. Tem pão, atum, tomate e queijo, e só provando é que consegue perceber o quão delicioso é. Convide os amigos e surpreenda-os com esta entrada fresca, que se prepara em 25 minutos :)

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

1 pão tipo cacete
100 g atum em conserva
100 g tomates cereja
1 pimento vermelho assado
50 g azeitonas pretas em rodelas
50 g queijo parmesão em lascas
2 dentes alho
Salsa picada q.b.
Azeite extravirgem q.b
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte o pão em fatias, unte-as ligeiramente com azeite e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 15 minutos ou até ficarem bem torradas.
Retire o pão do forno, esfregue cada fatia com os dentes de alho descascados e tempere com sal e pimenta.
Cubra 1/3 das bruschettas com os tomates-cereja, cortados ao meio, e as lascas de queijo parmesão. Cubra mais 1/3 com o pimento assado, cortado em tiras, e as azeitonas em rodelas. Recheie as restantes com o atum, previamente escorrido, e salpique-as com salsa picada.
Disponha todas as bruschettas num prato e sirva.