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Creme de abóbora assada

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Com uma grande combinação de legumes e muito sabor, esta receita é a entrada perfeita para aquecer o estômago e satisfazer o paladar! Experimente este creme de abóbora assada, é tão fácil e delicioso.

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 50

Serve:

Ingredientes

1 abóbora manteiga
4 batatas
1 curgete
1 cenoura
1 alho-francês
1 cebola
1 colher (sopa) manteiga
Água q.b.
Sal q.b.
Semente de abóbora para decorar

Modo de preparação

Descasque e corte todos os legumes em pedaços grosseiros. Coloque os pedaços de abóbora num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até assar (cerca de 30 minutos).
Transfira a abóbora assada para um tacho, junte os restantes legumes, cubra com água e tempere com sal.
Leve o tacho ao lume e deixe cozer até os legumes se desfazerem (cerca de 15 a 20 minutos). Triture com a varinha mágica, envolva a manteiga, decore com sementes de abóbora e sirva.

Notas

O creme de abóbora assada é uma sopa rica e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. A abóbora, quando assada, revela uma doçura natural e uma textura cremosa que serve de base para este prato. Combinada com ingredientes simples, transforma-se num creme suave e envolvente, que acalenta o paladar e aquece o coração. Esta sopa é não só deliciosa como também nutritiva, sendo uma excelente forma de incorporar mais legumes na dieta de forma saborosa e apelativa.

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