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Sopa de lentilhas com agriões (bebé a partir dos 12 meses)
Sopa de lentilhas com agriões
Ingredientes
Ingredientes
100 g batata 100 g cenoura 1 cebola 100 g abóbora 1 dente alho 2 colheres (sopa) lentilhas 100 g agriões 1 colher (sopa) coentros picados Azeite q.b.
Modo de preparação
Lave e descasque a batata, a cenoura, a cebola, a abóbora e o alho. Corte tudo em pequenos pedaços e coloque-os numa panela com água. Adicione as lentilhas e os agriões previamente lavados. Leve a cozer durante cerca de 25 minutos.
Reduza a puré e adicione os coentros picados. Leve de novo ao lume por mais 5 minutos. Sirva cada prato regado com 1 colher (chá) de azeite.
Calorias: 76 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em betacaroteno, vitamina C, ácido fólico e fibras alimentares
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