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Empadão de pescada e camarão

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Procura por uma receita fácil de peixe? Então, prepare este Empadão de pescada e camarão! Com puré de batata, cenoura e ervilhas, é ótimo para comer seja ao almoço ou ao jantar. Prove já!

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Tempo Total 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

300 g pescada cozida
150 g miolo de camarão
500 g puré de batata
100 g cenoura picada
100 g ervilhas
1 cebola média
2 dentes alho
1 ovo batido
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com um pouco de azeite, a cebola, os alhos e a cenoura, tudo picado, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Junte a pescada, previamente limpa de pele e espinhas, o camarão e as ervilhas e deixe cozinhar, em lume brando. Tempere com sal e pimenta e retire do lume.
No fundo de uma travessa de forno, coloque metade do puré de batata e depois o preparado de pescada e camarão. Cubra com o restante puré e pincele com o ovo batido. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos.

Notas

O empadão de pescada e camarão é uma refeição requintada que combina o melhor do mar num prato confortante e saboroso. Este prato utiliza pescada suculenta e camarões tenros, cobertos com um puré de batata cremoso e leve, gratinado até ficar dourado e crocante por cima. A harmonia entre o doce do camarão, a textura firme da pescada e o aconchego da batata torna cada garfada uma experiência deliciosa. Ideal para um jantar especial, é uma escolha que agrada a diversos paladares.

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