Quem é que resiste a uma receita de bolo de chocolate? É dificil, muito mesmo! E esta receita fácil, além de chocolate, tem aveia que dá um toque muito saboroso, e ajuda a sobremesa a tornar-se menos enjoativa. Ou seja, fica uma verdadeita delícia que tem mesmo que prova!
Unte uma forma 11 x 22 cm, tipo bolo inglês, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Coloque o chocolate, partido em pedacinhos, e a manteiga numa tigela e leve ao micro-ondas, até derreter. Misture-lhe o açúcar, a avelã e as gemas, uma a uma, e depois a aveia.
À parte, bata as claras em castelo com uma pitada de sal e envolva-as no preparado anterior. Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 a 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
