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Tarte de bacon com feijão-verde

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Receita de Tarte de bacon com feijão-verde. Descubra como cozinhar Tarte de bacon com feijão-verde de maneira prática!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

200 g feijão verde
100 g bacon fatiado
80 g queijo mozzarella ralado
1 rolo massa folhada
5 Ovos (M)
1 cebola
250 ml natas
4 colheres (sopa) azeite
1 raminho salsa
Sal e pimenta preta q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com água e sal. Elimine as extremidades ao feijão-verde e corte-o em tiras. Coza-o na água fervente por breves minutos, retire, passe por água fria e escorra.
Descasque e pique a cebola e aloure-a ligeiramente numa frigideira com o azeite, juntamente com o bacon cortado em tiras, sal e pimenta. Adicione as natas e o feijão-verde e mexa. À parte, bata os ovos com a salsa picada, junte o queijo e misture com o preparado anterior.
Forre uma tarteira com a massa folhada, mantendo o papel vegetal entre a tarteira e a massa, e pique o fundo com um garfo. Encha com o preparado de bacon e feijão-verde e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 30 minutos. Retire do forno e sirva de seguida.

Notas

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