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Bola de carne (robot de cozinha)

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Receita de Bola de carne (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bola de carne (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

200 g de presunto fatiado
100 g de salpicão fatiado
100 g de bacon fatiado
400 g de farinha
200 g de água
50 g de azeite
15 g de salsa picada
5 g de fermento de padeiro seco
1 colher (chá) de sal
Farinha para polvilhar
Gema para pincelar

Modo de preparação

Deite a água no copo do robot, junte o azeite e o sal e programe a 37ºc, durante 1 minuto, na velocidade 2 adicione a farinha e o fermento e ligue 2 minutos na velocidade especial para massas. Deixe levedar, em local morno, por cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
Aqueça o forno a 220 graus. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha até obter um retângulo com cerca de 35x30 cm.
Distribua metade das carnes sobre uma parte da massa, salpique com a salsa picada, e cubra com a restante massa. Una bem as extremidades, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com gema batida. Leve ao forno, pré-aquecido a 220ºc, por cerca de 25 minutos. Sirva cortada em quadrados.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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