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Bolo moka com chocolate

Name: Bolo moka com chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 150 g de farinha; 140 g de açúcar; 90 g de manteiga derretida; 75 g de chocolate negro; 50 g de miolo de amêndoa moído; 5 Ovos; 2 colheres (sopa) de leite quente; 1 colher (chá) de fermento em pó; Manteiga para untar; Cacau em pó e grãos de café (para decorar); 1 lata de leite condensado cozido; 200 g de manteiga amolecida; 20 g de café solúvel; 20 g de cacau em pó; 4 gemas

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Com um sabor a café e cacau delicioso, quem é que se atreve e prepara esta receita de bolo moka com chocolate? Em 45 minutos este bolo moka com chocolate fica pronto. Descubra os outros ingredientes :)

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

150 g de farinha
140 g de açúcar
90 g de manteiga derretida
75 g de chocolate negro
50 g de miolo de amêndoa moído
5 Ovos
2 colheres (sopa) de leite quente
1 colher (chá) de fermento em pó
Manteiga para untar
Cacau em pó e grãos de café (para decorar)

Para o recheio e cobertura

1 lata de leite condensado cozido
200 g de manteiga amolecida
20 g de café solúvel
20 g de cacau em pó
4 gemas

Modo de preparação

Prepare a massa: comece por derreter o chocolate, juntamente com o leite. Reserve.
À parte, bata as gemas com o açúcar, até ficarem fofas e claras. Junte a farinha, previamente misturada com o fermento, e a amêndoa moída. De seguida, acrescente a manteiga e o chocolate derretido com o leite e mexa bem.
Bata as claras em castelo e envolva-as, cuidadosamente, na massa. Deite numa forma 24 cm de diâmetro, previamente forrada com papel vegetal e untada com manteiga, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 25 minutos. Desenforme e deixe arrefecer completamente, antes de cortar e rechear.
Prepare o recheio e cobertura: coloque as gemas numa tigela e bata, até ficarem num creme claro e fofo. Junte o leite condensado cozido, o cacau em pó e o café e bata muito bem. Por fim, adicione a manteiga e bata novamente. Leve ao frigorífico durante algum tempo.
Corte o bolo ao meio ou em três rodelas, recheie-o com uma parte do creme e cubra-o com o restante creme. Sirva fresco, polvilhado com o cacau em pó e decorado com os grãos de café.

Notas

Quem é que resiste a um bolo que combina o sabor intenso do café com a riqueza do cacau? Este bolo moka com chocolate é a escolha perfeita para quem aprecia os prazeres de um bom café e o decadente sabor do chocolate. Com uma textura suave e aromas que despertam os sentidos, este bolo é ideal para terminar uma refeição em grande ou para acompanhar um chá da tarde entre amigos. A preparação é surpreendentemente simples e em apenas 45 minutos, tem-se uma sobremesa elegante e apetitosa pronta a servir. A combinação de café e chocolate não só intensifica os sabores, mas também cria uma experiência memorável, fazendo deste bolo uma opção segura para impressionar em qualquer ocasião. Assim, quem se atreve a preparar esta delícia? É uma promessa de momentos de puro deleite e satisfação.

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