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Bolo de abóbora e amêndoa

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Receita de Bolo de abóbora e amêndoa. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de abóbora e amêndoa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2 40

Tempo de preparação 1 20

Tempo de cozedura 1 20

Serve:

Ingredientes

500 g abóbora em cubos
250 g açúcar amarelo
150 g miolo de amêndoa em pó
100 g farinha
50 g manteiga amolecida
4 Ovos
Sumo de 1 laranja
1 colher (chá) fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Canela em pó para polvilhar
Amêndoa laminada para polvilhar

Modo de preparação

Deite a abóbora num tacho, acrescente o açúcar e o sumo de laranja, leve ao lume e deixe cozer durante 20 minutos ou até a abóbora se desfazer. Triture depois com a varinha mágica.
Passe o preparado para uma taça, junte a manteiga, a amêndoa em pó e os ovos e bata por alguns minutos. Acrescente a farinha e o fermento e envolva muito bem.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Deite nela a massa, polvilhe com amêndoa laminada e canela em pó e leve ao forno, preaquecido a 180ºc, por cerca de 50 minutos.

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