Bolo de coco gelado
Receita de Bolo de coco gelado. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de coco gelado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
50 min min
Tempo de preparação
25 min min
Tempo de cozedura
25 min min
Serve: 8
Ingredientes
Para a massa
480 g de farinha 300 g de açúcar 4 Ovos 150 ml de leite 4 colheres (sopa) de coco ralado 2 colheres (sopa) de margarina sem sal 1 colher (sopa) de fermento em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Para a cobertura
1 lata de leite condensado 200 g de coco ralado 200 ml de leite de coco Coco ralado para polvilhar
Modo de preparação
Prepare a massa: bata os ovos com o leite, a margarina e o açúcar. Adicione a farinha e continue a bater, até obter uma mistura homogénea. Junte o coco e volte a misturar. Por último, acrescente o fermento e envolva.
Unte uma forma ou tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa no interior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos.
Prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes indicados. Deite sobre o bolo ainda quente e polvilhe com mais coco ralado. Leve ao frio, até ficar bem gelado, e sirva.
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