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Douradinhos crocantes de frango

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Receita de Douradinhos crocantes de frango. Descubra como cozinhar a receita de Douradinhos crocantes de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

400 g peito de frango picado
100 g salsichas frescas de porco ou peru
150 g farinha
2 fatias pão de forma
1 cebola
1 ovo
2 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) paprica
1 raminho salsa picada
Leite frio q.b.
Sal e pimenta q.b.
Óleo para fritar

Modo de preparação

Descasque a cebola, pique-a muito finamente, deite-a para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Regue as fatias de pão com leite frio. Deite o frango picado e a carne da salsicha (sem pele) para uma tigela. Adicione a cebola, o ovo, a salsa picada e o pão bem espremido com a mão. Tempere com sal e pimenta, misture bem e molde depois pequenas bolinhas com a mistura.
Num prato, misture a farinha com a paprica e passe as bolinhas por esta mistura. Leve-as a fritar em óleo até ficarem douradinhas, retire-as, deixe-as escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e depois sirva-as como entrada ou como prato, acompanhadas com salada.

Notas

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