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Receita de Gaspacho

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Receita de Receita de Gaspacho. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Gaspacho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

1, 5 k tomate chucha
150 g miolo de pão
Metade de um pimento verde
Metade de um pimento encarnado
1 cebola
2 dentes alho
1 colher (sopa) azeite
Água e gelo q.b.
Sal q.b.
Crótones q.b.

Modo de preparação

Coloque água a ferver e faça um golpe em cruz nos tomates e escalde-os. Deixe arrefecer e retire pele e sementes e coloque-o numa liquidificadora.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte-os e adicione à liquidificadora, junte o pão, o azeite e triture tudo muito bem.
Entretanto, lave os pimentos, retire as partes brancas, as sementes e corte-os em cubinhos pequenos.
Retire o preparado anterior da liquidificadora, coloque em tigelas individuais ou numa taça grande, adicione as pedras de gelo, os cubinhos de pimentos, alguns crótones e sirva.

Notas

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Em primeiro lugar porque sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta receita de gaspacho, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
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