Bavaroise com bolacha
Receita de Bavaroise com bolacha. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise com bolacha de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
300 g açúcar 300 g natas 200 g bolachas de chocolate 5 Ovos 3 folhas gelatina 500 ml leite
Modo de preparação
Triture bem as bolachas e reserve. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume o leite com os ovos e 200 g do açúcar e, quando estiver a ferver, retire do lume, junte a gelatina escorrida e mexa, até ficar bem dissolvida. Deixe arrefecer.
Bata as natas com o restante açúcar, envolva com o creme de leite e distribua por taças individuais, alternando com a bolacha triturada. A última camada deve ser de creme. Decore a gosto e leve ao frio, até solidificar.
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