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Sopa de espinafres com ovo escalfado

Name: Sopa de espinafres com ovo escalfado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 molho espinafres; 2 batatas; 1 cebola; 2 dentes alho; 3 colheres (sopa) azeite; 1 folha louro; 1 l água; 4 ovos codorniz; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Sopa de espinafres com ovo escalfado. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de espinafres com ovo escalfado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

1 molho espinafres
2 batatas
1 cebola
2 dentes alho
3 colheres (sopa) azeite
1 folha louro
1 l água
4 ovos codorniz
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e pique a cebola e os alhos e refogue-os ligeiramente num tacho com o azeite.
Descasque as batatas, corte-as em cubos, junte-os ao refogado e mexa.
Adicione depois a folha de louro, tempere com sal e pimenta e regue com a água.
Por fim, acrescente os espinafres escolhidos e deixe cozinhar até ficar tudo cozido. Nessa altura, abra os ovos de codorniz para dentro do caldo e deixe escalfar. Sirva quente.

Notas

Em apenas 30 minutos delicie-se com esta sopa de espinafres com ovos escalfado super saborosa. Quem resiste? Tem mesmo de provar. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Sugere quem sabe - Pode servir esta sopa com queijo de cabra curado e pão alentejano.

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