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Salmão assado com batata-doce

Name: Salmão assado com batata-doce
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Ingredients: 4 Postas de salmão; 2 Batatas-doce cozidas; 1 Laranja; 0.5 Rama de aipo; 1 colher (sopa) Alcaparras; 2 colheres (sopa) Azeite; q.b. Sal e pimenta

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Em 25 minutos prepare este delicioso salmão assado com batata-doce. Esta é uma daquelas receitas rápidas e fáceis que a família vai adorar, afinal de contas o jantar fica pronto rápido e a ideia é fantástica!

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Tempo Total 1 15

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

4 Postas de salmão
2 Batatas-doce cozidas
1 Laranja
0.5 Rama de aipo
1 colher (sopa) Alcaparras
2 colheres (sopa) Azeite
q.b. Sal e pimenta

Modo de preparação

Coloque o salmão num tabuleiro ou recipiente de forno e disponha as alcaparras por cima.
Lave bem as batatas-doces, corte-as em rodelas e disponha à volta do peixe.
Espalhe, por cima, o aipo cortado em lâminas e a raspa da laranja. Regue com o azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, por cerca de 12 minutos.

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