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Farófias de caramelo com molho de pêssego

Name: Farófias de caramelo com molho de pêssego
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 pêssegos; 8 Ovos; 150 g açúcar; 100 g caramelo líquido; 80 g farinha maisena; 1 l leite; 2 cascas limão; 1 pau canela

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Receita de Farófias de caramelo com molho de pêssego. Descubra como cozinhar a receita de Farófias de caramelo com molho de pêssego de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

2 pêssegos
8 Ovos
150 g açúcar
100 g caramelo líquido
80 g farinha maisena
1 l leite
2 cascas limão
1 pau canela

Modo de preparação

Ferva o leite com as cascas de limão e a canela. Retire os sólidos e reserve.
Bata as claras em castelo e, assim que estiverem quase ""levantadas"", vá regando com o caramelo, continuando a bater até ficarem firmes.
Com uma colher grande, molde as claras num género de pastéis de bacalhau grandes, junte ao leite ainda quente e deixe cozer, virando-as. Coe depois o leite da cozedura e reserve tudo.
Coloque num tacho as gemas, o açúcar e a farinha maisena e mexa ligeiramente. Adicione em fio o leite coado e leve a lume brando até engrossar, sem nunca parar de mexer.
Corte os pêssegos em pedaços pequenos e acrescente ao preparado anterior. Sirva as farófias sobre o molho de pêssego.

Notas

Em 35 minutos prepare uma sobremesa rápida e deliciosa. Hoje é dia de experimentar farófias de caramelo com molho de pêssego. Sugestão: Pode acrescentar outra fruta ao molho, como groselhas, por exemplo. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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