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Crepes ratatouille

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Receita de Crepes ratatouille. Descubra como cozinhar a receita de Crepes ratatouille de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

Para os crepes

75 g de farinha
2 Ovos
2,5 dl de leite

Para o recheio

25 g de margarina
1 cebola
2 tomates
1 beringela
1 curgete
250 g de carne picada
Sal e pimenta
3 dl de molho bechamel

Modo de preparação

Prepare os crepes. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e verta uma pouco para uma frigideira anteaderente com margarina. Cozinhe de ambos os lados e reserve.
Lave a beringela, retire as extremidades.
Repita com a curgete e lamine os cogumelos.
Num tacho junte a manteiga com a cebola picada até que fique transparente.
Junte a beringela, a curgete, os cogumelos e a carne. Deixe saltear tudo bem, retire do lume e tempere com sal e pimenta.
Decorrido esse tempo, junte com o bechamel. Recheie os crepes e sirva decorado a gosto

Notas

Se quer aprender a fazer crepes, experimente aí em casa a receita de crepes ratatouille! :D Vai adorar. Com um recheio de curgete, beringela e carne picada, não há quem resista. Vamos petiscar? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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