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Triple de maçã

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Receita de Triple de maçã. Descubra como cozinhar a receita de Triple de maçã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 kg maçãs
180 g açúcar + 2 colheres (sopa) de açúcar
3 iogurtes gregos naturais
3 gemas
1 colher (chá) farinha
2 dl água
Raspa da casca de 1 limão
1 pau canela
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparação

Descasque as maçãs, corte-as em gomos grandes, retire-lhe as pevides e deite-os para um tacho. Junte os 180 g de açúcar, a raspa do limão, o pau de canela e a água, leve ao lume e deixe cozinhar até a maçã ficar sem líquido e com um aspecto caramelizado. Desligue o lume, deixe arrefecer e depois deite numa taça grande ou divida por várias mais pequenas.
Deite os iogurtes gregos para um tacho, adicione as gemas, as 2 colheres (sopa) de açúcar e a farinha, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, deite em cima da mistura da maçã, deixe arrefecer e leve ao frio.
Antes de servir, polvilhe com canela em pó e decore a gosto.

Notas

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