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Picadinho de carne com couve

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Receita de Picadinho de carne com couve. Descubra como cozinhar a receita de Picadinho de carne com couve de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

400 g carne de porco picada
350 g massa lacinhos
1/2 couve coração
1/2 Pimento Vermelho
1 cebola
2 dentes alho
1 lata pequena tomate pelado
50 g azeitonas em rodelas (facultativo )
5 dl bechamel de compra
4 colheres (sopa) azeite
Queijo ralado q.b.
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha. Adicione a carne picada, mexa até ficar bem solta, junte o tomate pelado picado com o molho, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Corte o pimento em cubinhos sem as pevides e peles brancas, junte-os ao tacho, adicione também as rodelas de azeitona, mexa, rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, deixe cozinhar até ficar quase sem líquido e desligue o lume.
Arranje e corte a couve em tiras, lave-as e deixe-as escorrer. Leve ao lume um tacho com água, deixe ferver, tempere com sal, junte a massa, mexa até ferver, adicione a couve e deixe cozinhar durante 9 minutos. Depois escorra.
Ligue o forno a 180 graus. Deite a couve e a massa para um tabuleiro de louça ou pirex, espalhe em cima a carne, cubra com o bechamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva polvilhado com salsa picada.

Notas

Sugestão do chefe - Pode fazer esta receita com carne picada de porco e da vaca misturadas 200 g de cada.

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