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Tortilha de carne com cebola e batata

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Tortilha de carne com cebola e batata. Descubra como cozinhar Tortilha de carne com cebola e batata de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

Tortilha de carne com cebola e batata

100 g de sobras de carne de vaca estufada
8 Ovos
2 batatas
2 cebolas
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta q.b.
100 g de sobras de carne de vaca estufada
8 Ovos
2 batatas
2 cebolas
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Lave as batatas, coza-as com a pele em água temperada com sal, escorra-as, pele-as e corte-as em rodelas com 0,5 cm.
Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias luas. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, adicione a cebola e deixe cozinhar lentamente até ficar macia. Junte a carne estufada cortada em pedaços e a batata e deixe aquecer.
Bata os ovos com a salsa picada, tempere com sal e pimenta, regue por cima e deixe cozinhar, em lume brando, até solidificar. Leve a frigideira um pouco ao forno a 180ºc para cozinhar por cima e sirva.
Lave as batatas, coza-as com a pele em água temperada com sal, escorra-as, pele-as e corte-as em rodelas com 0,5 cm.
Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias luas. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, adicione a cebola e deixe cozinhar lentamente até ficar macia. Junte a carne estufada cortada em pedaços e a batata e deixe aquecer.
Bata os ovos com a salsa picada, tempere com sal e pimenta, regue por cima e deixe cozinhar, em lume brando, até solidificar. Leve a frigideira um pouco ao forno a 180ºc para cozinhar por cima e sirva.