Tarte de maçã com corn flakes

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Tempo Total 2 horas 40 min
Tempo de preparação 1 hora 20 min
Tempo de cozedura 1 hora 20 min
Serve: 7
Ingredientes
Para a massa
  • 200 g de farinha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal amolecido
  • 1,5 dl de água fria
  • Farinha para polvilhar
Para o recheio
  • 200 g de corn flakes
  • 4 maçãs
  • 1 limão
  • 100 g de farinha
  • 50 g de açúcar
  • 90 g de creme vegetal derretido
Modo de preparação
  • Prepare a massa: coloque a farinha sobre a bancada, abra uma cavidade no centro e junte o açúcar, o creme vegetal e a água. Misture os ingredientes e trabalhe bem a massa até ficar homogénea. Coloque dentro de um saco de plástico e leve ao frio durante 30 minutos.
  • Entretanto, prepare o recheio: triture os corn flakes de modo a ficarem com uma consistência tipo granulado. Descasque as maçãs, rale-as na parte mais grossa do ralador, deite para uma taça e regue com o sumo do limão.
  • Ligue o forno a 180º c. Estenda a massa com o rolo sobre a mesa polvilhada com farinha, forre uma tarteira e pique o fundo com um garfo. Encha com metade dos corn flakes e a maçã ralada, misture e espalhe.
  • Junte aos restantes corn flakes a farinha, o açúcar e o creme vegetal e misture até ficar um género de granulado. Espalhe sobre o recheio que está na tarteira e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva a tarte morna ou fria.
Notas
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