Pudim mimo de coco
Receita de Mimos de coco. Descubra como cozinhar a receita de mimos de coco de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 270 gr açucar
- 1 dl Água
- 4 gemas
- 3 Ovos
- 150gr coco ralado
- Manteiga para untar
Modo de preparação
Coloque 250gr de açúcar e a água numa caçarola e leve ao lume até fazer uma calda de açúcar. Retire do lume.
Junte o coco ralado e envolva. De seguida comece a juntar os ovos e as gemas, uma a um, mexendo rapidamente, envolvendo bem.
Unte as forminhas com manteiga, polvilhe com açúcar e verta o preparado para o interior e leve ao forno em banho maria a 170ºc cerca de 25 minutos.
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