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Bolo de figos com mel

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Receita de Bolo de figos com mel. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de figos com mel de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

4 figos secos
2 colheres (sopa) mel
150 g farinha
125 g açúcar
120 g manteiga sem sal
3 ovos médios
1 colher (chá) fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºc. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma pequena forma tipo de bolo inglês.
Corte os figos em rodelas médias e não muito finas. Derreta 20 g da manteiga numa frigideira ou panela larga, acrescente uma colher (sopa) do açúcar. Junte os figos fatiados e deixe caramelizar por cerca de 5 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Bata a restante manteiga com o restante açúcar durante 3 minutos. Acrescente os ovos um a um, batendo bem entre cada adição. Junte a farinha peneirada com o fermento, mexendo com uma colher para incorporar tudo. Por fim, adicione o mel e mexa novamente.
Coloque metade da massa na forma, disponha por cima os figos caramelizados e cubra com a restante massa. Leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Notas

Sugere quem sabe - Pode servir este bolo com um pouco do mel.

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