Homepage > Peixes > Feijoada de polvo com camarão (robot de cozinha)

Feijoada de polvo com camarão (robot de cozinha)

Sem Avaliações

Feijoada de polvo com camarão. Descubra como cozinhar Feijoada de polvo com camarão (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1,500 kg polvo
8 camarões grandes
2 latas grandes feijão branco
2 cenouras grandes
1/2 Pimento Vermelho
1 cebola grande
3 dentes alho
100 g polpa de tomate
30 g azeite
1 folha louro
1 ramo salsa
sal e piripiri (q.b.)

Modo de preparação

Arranje o polvo, coloque-o no recipiente para cozinhar a vapor, encaixe no copo do robot com 600 g de água e programe na temperatura vapor (120ºC na Mycook), durante 45 minutos, na velocidade 2. Verifique se o polvo está cozido, programe mais 10 minutos na mesma temperatura e velocidade se necessário, depois retire-o, deixe-o arrefecer e corte-o em pedaços. Deite o caldo de cozer o polvo para uma tigela e reserve-o.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e corte a cebola em quartos. Lave o pimento, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-o em pedaços. Deite a cebola, os alhos e o pimento no copo e ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na mycook). Junte o azeite, passe com a espátula e programe na temperatura vapor (120ºC na Mycook), durante 5 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook).
Descasque e lave as cenouras, corte-as em rodelas, deite-as no copo, acrescente o caldo de cozer o polvo e mais água até perfazer 800 g, adicione também a polpa de tomate, a folha de louro e o ramo de salsa e tempere com sal e piripiri. Encaixe por cima o recipiente de vapor com os camarões previamente descongelados e o feijão branco escorrido por cima do camarão e programe na temperatura vapor (120ºC na Mycook), durante 15 minutos, na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook).
Deite a mistura do copo para uma tigela, junte o feijão, os camarões e também o polvo, envolva e sirva polvilhado com mais um pouco de salsa picada. Pode acompanhar com arroz branco.

Notas

Gosta de feijoada? Convide os seus amigos ou familiares para almoçar e experimente esta receita de feijoada de polvo com camarão. Vão adorar! Veja mais receitas aqui. Bom apetite!
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

bimby chefexpress cuisinecompanion feijoada feijoada de polvo feijoada de polvo bimvy mycook Polvo receitas de polvo na bimby Robot de Cozinha yammi