Bolinhas de morcela fritas
Receita de Bolinhas de morcela fritas. Descubra como cozinhar a receita de Bolinhas de morcela fritas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 18
Ingredientes
Ingredientes
1/2 morcela 1/4 pimento vermelho 3 ovos Sumo de 1/2 limão 1 raminho salsa Farinha ( q.b.) Flocos de batata (q.b.) Sal e pimenta preta em grão (q.b.) Óleo (para fritar)
Modo de preparação
Retire a pele à morcela e desfaça-a com as mãos para dentro de uma tigela. Tempere com o sumo de limão, a salsa picada, um pouco de sal e pimenta moída na altura.
Limpe o pimento, pique-o e acrescente ao preparado anterior, bem como os ovos. Envolva tudo, acrescentando flocos de batata até obter uma massa consistente.
Estenda pequenas bolas com as mãos enfarinhadas. Frite-as em óleo quente, retire-as e escorra-as sobre papel absorvente. Sirva quentes ou frias.
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