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Surpresa de ananás merengada

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Tão rápida e tão fácil de preparar, esta receita de surpresa de ananás merengada vai fazer maravilhas aí em casa! É mesmo uma ótima sobremesa para após a refeição. Também podem prepará-la para ocasiões especiais! Todos vão gostar desta receita!

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

270 g açúcar
40 g farinha maisena
6 Ovos
1 lata ananás
molho de chocolate (q.b.)

Modo de preparação

Abra a lata de ananás, retire algumas rodelas para decoração e triture as restantes com o líquido da lata. Separe as gemas das claras, colocando 2 claras à parte. Adicione as gemas, 2 claras, com 170 g de açúcar e a farinha maisena.
Coloque o preparado anterior num tacho e leve ao lume, mexendo bem até engrossar. Retire do lume e verta para um tabuleiro. Deixe arrefecer.
Bata as restantes claras com o restante açúcar até que fique em merengue. Disponha por cima do creme e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc na função grill até que fique douradinho.
Retire do forno, decore com pedacinhos de ananás e o molho de chocolate.

Notas

Sugere quem sabe
Pode replicar esta receita com outro tipo de fruta em lata, como pêssego ou líchias.

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