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Receita de bolachas de gengibre

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116 kcal.

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Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

350 g farinha
150 g açúcar
120 g manteiga
1 ovo grande
0,5 dl água
1 pitada gengibre em pó
1 pitada cravinho em pó
1 pitada noz-moscada
1 pitada erva-doce
1 pitada fermento em pó
1 pitada sal
Farinha (para polvilhar)

Modo de preparação

Deite a farinha numa tigela, junte o açúcar, a manteiga, a água, o ovo, a pitada de sal, o gengibre em pó, o cravinho, a noz-moscada, a erva-doce e o fermento. Misture bem até que fique uma massa homogénea.
Estenda depois a massa numa bancada polvilhada com farinha deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura e corte-a em forma de estrela ou com outro cortador a gosto. Coloque-as em tabuleiros polvilhados com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até que fiquem cozidas e douradinhas.
Retire do forno, descole com uma espátula, deixe arrefecer e sirva. Para oferecer, utilize uma caixa decorada, como vê na foto.

Notas

116 kcal.
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