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Tarte com recheio de gila

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Receita de Tarte com recheio de gila. Descubra como cozinhar a receita de Tarte com recheio de gila de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Tarte com recheio de gila

200 g Farinha
125 g Manteiga (amolecida)
70 g açúcar
1 ovo
Sal (q.b.)
Película aderente

PARA O RECHEIO

400 g doce de gila
100 g chocolate de culinária
2,5 dl natas
0,5 dl leite
1 lata leite condensado
1 colher (chá) essência de baunilha

Modo de preparação

Misture a farinha com o açúcar, o sal, o ovo e a manteiga. Faça uma bola com a massa, enrole em película aderente e leve ao frio durante 1 hora.
O recheio: leve ao lume um tacho com o leite e a baunilha e deixe cozer em lume brando. Adicione o leite condensado e mexa de vez em quando até engrossar, junte o chocolate partido e envolva. Deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly firme, junte ao recheio e mexa delicadamente.
Forre uma tarteira de fundo amovível com papel vegetal. Estenda a massa e forre a tarteira por cima do papel. Pique o fundo com um garfo, encha com feijão seco e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos. Retire e rejeite o feijão. Verta o recheio para a tarte, alise e leve ao frio durante 2 horas. Retire e cubra com a gila.

Notas

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