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Farófias de forno com creme de fruta

Name: Farófias de forno com creme de fruta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 15 claras; 450 g açúcar; 5 limões; 4 Ovos; 90 g manteiga; 100 g uva preta; 200 g abacaxi; 100 g morangos; 4 kiwis; Margarina para untar

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Receita de Farófias de forno com creme de fruta. Descubra como cozinhar a receita de Farófias de forno com creme de fruta de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

15 claras
450 g açúcar
5 limões
4 Ovos
90 g manteiga
100 g uva preta
200 g abacaxi
100 g morangos
4 kiwis
Margarina para untar

Modo de preparação

Ligue o forno a 180ºC e unte um pírex com margarina.
Bata as claras em castelo e, quando estiverem quase batidas, adicione 200 g de açúcar, aos poucos e batendo sempre até estarem bem firmes. Depois, deite colheradas de merengue no pírex e leve ao forno durante 20 minutos.
Esprema o sumo dos limões e raspe a casca, de forma a obter o suficiente para duas colheres de sopa. Bata os ovos até estarem misturados e leve ao lume com as restantes 250 g de açúcar e o sumo de limão. Mexa devagar com uma espátula até a mistura engrossar. Depois, desligue e adicione a manteiga; vá mexendo até estar derretida e envolva no creme. Reserve.
Corte a fruta em pedacinhos e misture, reservando alguma para decoração. Verta o creme por cima das farófias e espalhe por cima a fruta. Leve ao frio até estar pronto a servir.

Notas

Se preferir substitua por outros frutos. O ideal é utilizar fruta da época

Farófias de forno com creme de fruta Receita farófias Sobremesas de forno sobremesas rápidas

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