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Compota de figos com noz

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Receita de Compota de figos com noz. Descubra como cozinhar a receita de Compota de figos com noz de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 kg figos frescos
500 g açúcar
100 g miolo noz
5 dl água
gengibre fresco (ralado q.b.)

Modo de preparação

Deite a água e o açúcar para um tacho. Adicione os figos descascados e um pouco de raspa de gengibre.
Leve ao lume brando e deixe ferver até engrossar e ficar no ponto de compota. No final, adicione as nozes picadas grosseiramente e envolva.
Retire do lume, deixe arrefecer e sirva com tostas. Para conservar, utilize frascos com tampa.

Notas

Para verificar o ponto de compota, retire um pouco para um pirex e coloque durante 5 minutos no congelador para arrefecer.
Gengibre
Dá um sabor ligeiramente picante de especiaria. Nos doces, utiliza-se muito em bolos, biscoitos, compotas e também em sobremesas à base de chocolate. O gengibre fresco é mais aromático do que o gengibre em pó.
Nota do Chefe:
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