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Rolo de carne com queijo e fiambre - receita fácil

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

1,200 kg carne picada mista
100 g queijo ralado
80 g fatias de fiambre
1 ovo
3 colheres (sopa) pão ralado
2 colheres (sopa) ketchup
1 colher (sopa) alcaparras picadas
1 fio azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Disponha a carne numa taça, junte o pão ralado, as alcaparras picadas, o ovo, o ketchup, o queijo, sal e pimenta, envolvendo muito bem até ficar bem ligado.
Estenda a carne de modo a fazer um retângulo. Disponha as fatias de fiambre por cima e enrole.
Coloque a carne num tabuleiro, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 25 minutos. Retire e sirva decorado a gosto.

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