Pregos em bolo do caco com queijo brie
Receita de Pregos em bolo do caco com queijo brie. Descubra como cozinhar Pregos em bolo do caco com queijo brie!
Tempo Total
35 min min
Tempo de preparação
35 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
400 g bifes do lombo pequenos 200 g queijo brie 80 g rúcula 4 bolos do caco pequenos 2 dentes alho 1 colher (sopa) azeite 1 colher (sobremesa) mostarda à antiga 1 folha louro Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Tempere os bifes de lombo com sal e pimenta. Descasque os dentes de alho e lamine-os.
Leve uma frigideira ao lume com o azeite, os dentes de alho e a folha de louro, deixe aquecer, junte os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados, deixando-os de preferência mal passados.
Corte os bolos do caco ao meio e barre-os por dentro com a mostarda. Coloque a rúcula sobre a metade inferior, disponha os bifes e o queijo brie cortado em fatias, cubra com as outras metades e sirva.
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