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Peito de frango colorido

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Peito de frango colorido. Descubra como cozinhar peito de frango com azeitonas, pimentos, entre outros de maneira prática com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

3 peitos frango sem pele
1 lata cogumelos laminados
80 g azeitonas em rodelas
1 courgette
1 Pimento Vermelho
1 alho-francês
1 cebola
2 dentes alho
1 dl azeite
Salsa ou coentros picados q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Para preparar esta receita de frango, corte os peitos de frango em tiras finas e tempere-as com sal, pimenta e os dentes de alho picados.
Descasque a cebola e corte-a em gomos. Lave a courgette, retire-lhe as extremidades e corte-a em rodelas ou em meias luas finas. Arranje o alho francês, corte-o em rodelas ou tiras, lave-as e deixe-as escorrer. Corte o pimento ao meio, rejeite-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em cubos ou em tiras. Escorra os cogumelos.
Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte as tiras de frango e deixe cozinhar até ficarem douradinhas. Adicione a cebola, a courgette, o alho francês e o pimento, misture e deixe cozinhar até estes legumes ficarem macios. Junte os cogumelos, misture e deixe cozinhar mais 2 minutos.
Adicione então as rodelas de azeitona, rectifique o sal, envolva e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados. Acompanhe com arroz branco.

Notas

As receitas com peito de frango são mais saudáveis e super deliciosas.

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