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Queques de chocolate

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Receita de Queques de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Queques de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Queques de chocolate

250 g de açúcar
120 g de farinha
120 g de chocolate em pó
50 g de óleo
4 Ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Caixinhas de papel

Para o creme

100 g de manteiga
50 g de açúcar
30 g de chocolate em pó
1 gema

Modo de preparação

Coloque caixinhas de papel dentro de forminhas de metal. Deite o óleo, os ovos e o açúcar no copo do robot e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Passe a espátula, junte o chocolate em pó, o fermento e a farinha e ligue mais 1 minuto novamente na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando com a espátula a meio.
Divida o preparado anterior pelas formas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 30 minutos até que fiquem cozidos. Retire os queques do forno e desenforme-os com as caixinhas de papel.
Faça o creme: deite o açúcar no copo do robot, junte o chocolate em pó, a manteiga e a gema e ligue 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Deite num saco de pasteleiro, distribua por cima dos queques e sirva decorados a gosto. Pode polvilhar os queques com açúcar em pó e decorar com bolinhas ou granulado de chocolate.

Notas

Não deixe cozer demasiado os queques para que fiquem um pouco cremosos no interior.
Nota do Chefe - Não deixe cozer demasiado os queques para que fiquem um pouco cremosos no interior.

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