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Pãezinhos de queijo

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Receita de Pãezinhos de queijo. Descubra como cozinhar a receita de Pãezinhos de queijo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

500 g polvilho azedo
370 g leite
200 g queijo parmesão ralado
80 g óleo
4 Ovos
1 pitada sal
Óleo para untar

Modo de preparação

Deite o leite no copo do robot, junte o óleo e a pitada de sal e programe a 100°C, durante 7 minutos, na velocidade 2. Ligue depois na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), junte o polvilho azedo pelo buraco do copo e deixe trabalhar durante mais 30 segundos. Retire do copo e deixe arrefecer.
Coloque novamente a massa no copo, adicione o queijo parmesão e os ovos e ligue durante 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook), passando a espátula a meio. Retire a massa do copo, forme bolinhas e coloque-as em tabuleiros untados com óleo.
Leve depois ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos ou até que fiquem pãezinhos bem cozidos. Retire do forno, descole com uma espátula, deixe amornar e sirva.

Notas

Polvilho azedo: é um tipo de fécula de mandioca que se utiliza na preparação de vários tipos de pães, especialmente pães de queijo. Pode encontrá-lo em embalagens em qualquer super ou hipermercado, na secção das farinhas e fermentos.
Nota do Chefe - Polvilho azedo: é um tipo de fécula de mandioca que se utiliza na preparação de vários tipos de pães, especialmente pães de queijo. Pode encontrá-lo em embalagens em qualquer super ou hipermercado, na secção das farinhas e fermentos.

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