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Legumes salteados com carne e fruta

Name: Legumes salteados com carne e fruta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 cenoura; 1 cebola roxa; 200 g raminhos de brócolos; 250 g bife da vazia sem gordura; 4 colheres (sopa) óleo de sésamo; 150 g rebentos de soja; 1 manga; 1 fatia ananás fresco; 1 colher (sopa) molho de soja; 1 raminho coentros; Sal q.b.; 1 colher (sopa) sésamo preto

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Receita de legumes salteados com carne e fruta. Descubra como preparar esta receita de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

1 cenoura
1 cebola roxa
200 g raminhos de brócolos
250 g bife da vazia sem gordura
4 colheres (sopa) óleo de sésamo
150 g rebentos de soja
1 manga
1 fatia ananás fresco
1 colher (sopa) molho de soja
1 raminho coentros
Sal q.b.
1 colher (sopa) sésamo preto

Modo de preparação

Descasque a cenoura e a cebola, corte a cebola em gomos e a cenoura em palitos. Lave e escorra os raminhos de brócolos. Corte a carne em tiras finas.
Leve ao lume um wok ou uma frigideira antiaderente, deixe aquecer bem, junte metade do óleo de sésamo, bem como as tiras de carne, e deixe cozinhar, mexendo até ficarem douradas. Retire-as e reserve.
Junte ao wok o restante óleo, a cebola, a cenoura e os brócolos e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte novamente a carne, os rebentos de soja, a manga descascada e cortada em tiras e o ananás em pedacinhos.
Adicione por fim o molho de soja e os coentros, misture e tempere com um pouco de sal. Sirva o salteado polvilhado com as sementes de sésamo.

Notas

Preparado em apenas 30 minutos, dando para 4 pessoas, este prato é super completo e uma delícia. Experimente aí em casa cozinhar esta receita de legumes salteados com carne e fruta, simples e fácil, para a sua família, eles vão adorar e você também!

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