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Salmão com molho de laranja

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Receita de Salmão com molho de laranja. Descubra como cozinhar a receita de Salmão com molho de laranja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

Sal e pimenta q.b.
1 raminho alecrim
1 colher (sobremesa) gengibre fresco picado
4 filetes salmão limpos (cerca de 120 g cada)
2 dl sumo de laranja natural
1 colher (chá) farinha maisena
1 colher (chá) margarina vegetal
50 g miolo de amêndoa laminada torrada

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com 500 ml de água, junte uma pitada de sal, o alecrim e o gengibre e deixe ferver. Acrescente os filetes de salmão, tape, deixe ferver e desligue o lume.
Deite para um tacho o sumo de laranja, a farinha maisena e a margarina e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Tempere com uma pitada de pimenta acabada de moer e deixe ferver durante 2 minutos.
Escorra o salmão, coloque-o no prato, regue-o com o molho e polvilhe-o com a amêndoa laminada. Sirva com palitos de curgete cozidos.

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