Homepage > Sopas > Creme frio de pepino com iogurte

Creme frio de pepino com iogurte

Sem Avaliações

Receita de Creme frio de pepino com iogurte. Descubra como cozinhar a receita de Creme frio de pepino com iogurte de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

1 pepino
2 dentes alho
4 iogurtes naturais
4 dl creme de soja (natas)
200 g queijo creme magro
2 dl caldo de legumes natural
Sal e pimenta q.b.
Gengibre q.b.

Modo de preparação

Retire as extremidades ao pepino e reserve um pouco para a decoração. Descasque o restante, limpe-o de sementes, corte-o em fatias grossas e depois em pedaços pequenos.
Coloque os pedaços de pepino num liquidificador. Junte os dentes de alho descascados, bem como os iogurtes, o creme de soja, o queijo-creme e o caldo de legumes. Tempere com sal, pimenta e gengibre ralado e triture bem.
Descasque parcialmente o pepino que reservou, limpe-o de sementes e corte-o em cubinhos.
Sirva o creme para taças individuais, decore com uma pequena porção de cubinhos de pepino e, se quiser, sirva polvilhado com um pouco de manjericão.

Notas

Embora seja muito refrescante, chamamos a sua atenção para o facto deste creme possuir um valor calórico alto. Se optar por comer um segundo prato, escolha um cujas calorias sejam mesmo muito baixas para que não ultrapasse o aporte calórico recomendado para uma só refeição.
Nota do Chefe - Embora seja muito refrescante, chamamos a sua atenção para o facto deste creme possuir um valor calórico alto. Se optar por comer um segundo prato, escolha um cujas calorias sejam mesmo muito baixas para que não ultrapasse o aporte calórico recomendado para uma só refeição.

colesterol colesterol elevado diabetes diabéticos doentes com colesterol light obesidade obesos receita adequada a diabéticos receita adequada a doentes com colesterol elevado receita adequada a obesos receita para diabéticos receita saudável receitas saudáveis saudável sopas

Gostou? Então vai querer ver estas

Caldo de legumes aromáticoa

Receita de Caldo de legumes aromático. Descubra como cozinhar a receita de Caldo de legumes aromático de maneira prática e deliciosa com a T...

Ver Receita

Trufas de cacaua

Receita de Trufas de cacau. Descubra como cozinhar a receita de Trufas de cacau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Sopa de grão com espinafres e massaa

Sopa de grão com espinafres e massa. Descubra como cozinhar Sopa de grão com espinafres e massa de maneira prática e deliciosa!

Ver Receita

Sopa de tomate aromatizadaa

Receita de Sopa de tomate aromatizada. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de tomate aromatizada de maneira prática e deliciosa com a T...

1 40

Ver Receita

Argolinhas de azeite e sésamoa

Receita de Argolinhas de azeite e sésamo. Descubra como cozinhar a receita de Argolinhas de azeite e sésamo de maneira prática e deliciosa c...

2 40

Ver Receita

Salada de trigo sarracenoa

Receita de Salada de trigo sarraceno. Descubra como cozinhar a receita de Salada de trigo sarraceno de maneira prática e deliciosa com a Tel...

1 40

Ver Receita

Tarte de morangos com manjericãoa

Não pode mesmo perder esta maravilhosa tarte de morangos com manjericão! Garantimos que fará sucesso aí por casa! Fresca, saborosa e económi...

Ver Receita

Hambúrgueres de peixe com batatas fritas de fornoa

Receita de Hambúrgueres de peixe com batatas fritas de forno. Descubra como cozinhar a receita de Hambúrgueres de peixe com batatas fritas d...

1 40

Ver Receita