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Tarte de maçã em massa quebrada

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Se a maça é o fruto proibido, então este é o doce mais apetecido. Perfeito para uma festa ou para uma refeição em família, esta tarte de maçã vai deliciar até os menos gulosos.

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Tempo Total 1 50

Tempo de preparação 55

Tempo de cozedura 55

Serve:

Ingredientes

1 base massa quebrada
4 maçãs rainetas
2 ovos + 1 clara
150 g açúcar
75 g margarina
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Estique a massa quebrada polvilhada com farinha e forre uma tarteira. Ligue o forno a 180° C.
Descasque e lave as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes o caroço, corte-as em meias-luas e disponha-as dentro da tarteira.
Num tacho, misture os ovos, a clara, o açúcar e a margarina e leve ao lume até engrossar sem ferver. Verta este molho por cima da maçã na tarteira e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos.
Espete um palito para verificar se a tarte de maçã está totalmente cozida e douradinha, retire-a do forno, deixe-a arrefecer, desenforme-a e sirva-a.

Notas

Se a maça é o fruto proibido, então este é o doce mais apetecido. Perfeito para uma festa ou para uma refeição em família, esta tarte de maçã vai deliciar até os menos gulosos.

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