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Cremoso light de café

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Receita de Cremoso light de café. Descubra como cozinhar a receita de Cremoso light de café de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

150 g bolachas tipo Maria integrais
5 folhas gelatina
2 iogurtes naturais
50 g açúcar light
1 dl café forte
2 dl natas de soja

Modo de preparação

Triture as bolachas integrais até ficarem tipo pão ralado. Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-a e leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver.
Numa tigela, misture os iogurtes com o açúcar light e o café, mexa bem e junte a gelatina derretida, em fio e mexendo sempre. Batas a natas de soja até ficarem o mais espessas possível, adicione-as à mistura e envolva delicadamente. Leve ao frio até começar a ficar cremoso.
Depois deite numa taça grande ou em várias individuais, camadas alternadas do preparado anterior e de bolacha. Leve novamente ao frio até ficar solidificado e sirva frio e decorado a gosto.

Notas

As natas de soja não ficam em chantilly depois de batidas, mas crescem um pouco e ficam espessas. Bata com batedeira eléctrica.
Nota do Chefe - As natas de soja não ficam em chantilly depois de batidas, mas crescem um pouco e ficam espessas. Bata com batedeira eléctrica.

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