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Entrada de enchidos com broa

Name: Entrada de enchidos com broa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 3 colheres (sopa) azeite; 1 alheira; 1 morcela cozida; 1 chouriço carne cozido; 1 broa; Azeitonas pretas q.b.

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Receita de Entrada de enchidos com broa. Descubra como cozinhar a receita de Entrada de enchidos com broa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

3 colheres (sopa) azeite
1 alheira
1 morcela cozida
1 chouriço carne cozido
1 broa
Azeitonas pretas q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, junte a alheira e deixe-a fritar, em lume muito brando e virando de vez em quando, até ficar bem douradinha. Retire a alheira para um prato.
Corte a morcela e o chouriço cozidos em pedaços, junte-os à frigideira com o azeite de fritar a alheira e deixe aquecer bem.
Sirva o chouriço, a morcela e a alheira cortada em pedaços acompanhados pela broa cortada em fatias. Decore com azeitonas e um raminho de salsa.

Notas

Sugestão do Chefe: Não esqueça de manter o lume muito brando para evitar que a alheira rebente.

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