Creme de abóbora e espinafres
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Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
500 g abóbora 400 g batatas descascadas 250 g espinafres limpos 1 cebola 4 colheres (sopa) azeite 1,5 L água Sal q.b.
Modo de preparação
Retire a casca à abóbora e corte-a em pedaços. Descasque a cebola e corte-a também em pedaços.
Corte as batatas descascadas ao meio, lave-as e deite-as para uma panela. Junte a cebola, a abóbora e o azeite, leve ao lume e deixe ferver durante 20 minutos.
Reduza tudo a puré, tempere de sal e deixe ferver. Junte os espinafres, deixe ferver mais 5 minutos e sirva quente.
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