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Folar doce

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Vamos preparar um mimo para a Páscoa, um Folar Doce? Vamos! Feita com leite morno e outros ingredientes, esta receita vai tornar o seu dia de Páscoa maravilhoso. Prepare esta receita simples e económica para a sua família e tenha um dia feliz de Páscoa!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 kg farinha
250 g margarina amolecida
100 g açúcar
3 ovos cozidos + 3 ovos
3 dl leite morno
11 g fermento de padeiro seco
1 colher (chá) sal
1 colher (chá) erva-doce
1 colher (chá) canela em pó
Ovo batido para pincelar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Para preparar este folar doce, dissolva o fermento no leite morno. Deite a farinha na mesa, abra uma cavidade, junte o sal, a erva-doce, a canela, o açúcar, a margarina, os ovos e a mistura do fermento, misture muito bem e trabalhe bem a massa até se descolar da mesa e das mãos. Faça uma bola com a massa, coloque-a numa tigela polvilhada com farinha, cubra com um pano e deixe levedar, em local quente, até triplicar o volume.
Deite novamente a massa em cima da mesa, retire e reserve 300 g de massa. Molde a restante em forma de bola, achate-a, coloque-a no tabuleiro do forno previamente untado com margarina, disponha os ovos cozidos por cima e pressione um pouco. Molde rolinhos com a massa que retirou e cubra os ovos, como vê na foto. Tape com um pano e deixe levedar mais 30 minutos
Pincele depois toda a massa com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Notas

Pode dividir a massa em três e fazer folares mais pequenos colocando um ovo cozido em cada um. Coza os ovos em água com umas cascas de cebola para ficarem bem escuros.
Nota do Chefe - Pode dividir a massa em três e fazer folares mais pequenos colocando um ovo cozido em cada um. Coza os ovos em água com umas cascas de cebola para ficarem bem escuros.

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