Convide os amigos para jantar! Prepare a receita de arroz de frango no forno.
Se procura por
receitas no forno, não procure mais! Veja como preparar esta receita de
arroz de frango no forno e tenha um jantar ou almoço de deixar água na boca.
Para mais receitas clique aqui. Bom apetite.
Veja aqui mais receitas com frango.
Arroz de frango no forno
- 1 frango
- 1 chouriço de carne
- 200 g de bacon
- 500 g de arroz agulha
- 150 g de ervilhas
- 3 tomates pelados
- 1 cenoura
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de açafrão em pó
- 1 cubo de caldo de galinha
- Sumo de 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
- Ligue o forno a 180 graus. Corte o frango em pedaços, deite-os para um tabuleiro, tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão, junte os alhos picados, uma cebola cortada em rodelas finas e os tomates pelados picados. Leve ao forno, virando de vez em quando, até ficar douradinho.
- Descasque a cenoura e corte-a em cubinhos. Leve ao lume um tacho com água, adicione o chouriço e o bacon e deixe cozinhar durante 15 minutos. Junte a cenoura e as ervilhas, deixe cozinhar mais 10 minutos e depois escorra.
- Descasque e pique a outra cebola, deite para um tacho, adicione o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia. Junte depois o arroz e mexa bem até ficar quente e brilhante. Retire o frango do forno, passe o molho pelo coador de rede fina, adicione-o ao tacho, junte também o caldo de galinha, o açafrão e 1 l de água, mexa, rectifique o sal, tape e deixe ferver.
- Leve depois o tacho ao forno durante 15 minutos, retire, deixe repousar 10 minutos, passe um garfo para soltar o arroz e deite para um tabuleiro. Adicione o frango, as ervilhas, os cubinhos de cenoura, o chouriço cortado em rodelas e o bacon em pedaços e sirva decorado a gosto.
